Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
2 yumurta
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 su bardağı irmik
Şerbeti için:
3.5 bardak şeker
4 bardak su
Birkaç damla limon
Yapılışı:
Derin bir kapta bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur hafiften ele yapışmalıdır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak izmir köfte şekli verilir. Yayvan bir kaba döktüğümüz irmiğin içine bırakılır. Hamur iyice irmiğe batırılır ve tepsiye dizilir. 180 derece fırında pişirilir.
Şerbeti hazırlanır ve soğutulur. Tatlı sıcak şerbet soğukken üzerine dökülür.
Not: Bu tatlıyı geceden yapmanızı tavsiye ederim. O zaman şerbetini güzel çekiyor. Bu malzemelerden büyük siyah fırın tepsilerinden bir tane çıkıyor. Oldukça bereketli ve kalabalığa yapılabilecek bir tatlı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder