Bademli Revani

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
60-70 adet badem

Şerbet:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Limon

Ispanaklı Kek

Malzemeler :

2 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı ıspanak püresi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Üzerine:
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Kek kırıntısı

Not: Ispanak püresi için sadece yapraklar kavrulur. Blenderda parçalanır.

Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler :

4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
1/2 kahve fincanı su
1/2 paket kabartma tozu


Üzerine:

Muzlu puding
Muz
Damla çikolata

 Şeker ve yumurtayı 10 dakika çırp. Diğer malzemeleri koy. Yağlı kağıdın üzerine yay. 150 derece fırında pişir.

İncir Tatlısı

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
6-7 adet kuru incir (ıslatılıp , ufak doğranmış)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Üzerine:

1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı şeker

Üzerine:

Tavuk göğsü ve damla çikolata

Limonlu Kek

Malzemeler :

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
125 gr erimiş margarin
3 su bardağı un
 Malzemeleri karıştır. Başka bir kapta da :
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun suyu ve kabuğu
karıştır. Sonra iki karışımı iyice birbirine karıştır.

Pırasalı Börek

Malzemeler

1/2 kg ince kıyılmış pırasa
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mısır unu
3 yumurta
100 gr peynir
1 paket kabartma tozu
4 tepeleme yemek kaşığı un
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
 Harcı iyice yoğur. Yağlanmış tepsiye yay. Üzeri kıpkırmızı olana dek pişir.

Portakallı Kek

Malzemeler:

2 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı haşhaş
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı portakal kabuğu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Havuçlu Kek

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı havuç
1,5 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Üzeri için:

1 paket çikolatalı sos
Süt

Sütlaç

Malzemeler:
3 kg süt
3/4 su bardağı pirinç
2 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Sütle pirinci pişirin. En son şeker ve vanilini ekleyin.
12 çorba kasesi sütlaç elde edilir.

Etimek Tatlısı

Malzeme:
1 paket etimek

Şerbeti:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Limon

Üzerine:
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Hindistan Cevizli Kurabiye

250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
12 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta (beyazını ayır)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batır.

Islak Kek

4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
  Unsuz harçtan bir su bardağı ayırın. Kek piştikten sonra dilimleyin. Ayırdığınız karışımı üzerine dökün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Kremşantili Kek

1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 1/4 su bardağı un
1/2 su bardağı su
1/2 paket kakao (12,5 gr)
1,5 paket kabartma tozu

Kek sıcakken  üzerine bir su bardağı soğuk süt dökün.

Kreması için ;
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Mayalı Poğaça

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz maya

 Bütün malzemeleri karıştırıp yoğur. Hamura açma şekli ver . Üzerine yumurta sarısı sür.

Tatlı Diller

Malzemeler:
250 gr margarin
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
500 gr irmik
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Şerbeti :
3 su bardağı şeker
3 su bardağı soğuk su
Limon
Şerbet kaynatılmayacak. Suda şeker eritilecek

Not :
Hamurun kıvamı kurabiye hamuru gibi olacak. Şekil verip irmiğe bulanacak. Tatlı sıcak , şerbet soğuk olacak.

Erkekler Neden Kadınlardan Önce Ölür?

Bilimadamları boş durmamış araştırmış. Buldukları en önemli sebep sigaraymış. Ama bana sorarsanız durum bildiğiniz gibi değil. Allah'ın adaleti söz konusu burda. Bir kadın dünyaya geldiğinde başında ona karışacak ya babası ya abisi vardır. Biri iyiyse diğeri çoğunlukla kadına sorun çıkarır. Sonra kadın evlenir. Ya kocası ya da kayınbabası çektirir. Eee bu kadın ne zaman rahat edecek ? Bari onlardan 5-10 yıl sonra ölsün ki iki rahat nefes alsın. Düşünün , çevrenizdeki yaşlıları göz önünde bulundurun. Haklı olduğumu göreceksiniz. 10 yaşlı kadının en az 5 i benim dediğim gibidir.

Bizim Ayı Kış Uykusuna Yattı

Buraların yaşlılarının dediğine göre ayılar Aralık ayının 13 ünde inlerine girer ve kırk günlük kış uykusuna yatarlarmış. Ayının uyuduğu o kırk gün buraların en soğuk günleri olurmuş.
Gerçekten de kar yağmadı ama geceleri çok soğuk oluyor. Bizim ayı uyudu anlayacağınız :)

Parfe (Ev usulü dondurma)

Muhallebisi için:

2.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un

Kremşantisi için:
1 su bardağı süt
1 paket kremşanti

10 adet petibör bisküvi
1 paket vanilya
1 avuç dövülmüş fındık


Yapılışı:

Muhallebi yapılır ve soğutulur. Kremşanti hazırlanır ve yarım saat bekletilir. İkisi de soğukken mikserle iyice karıştırılır. Karışımın içine kırılmış bisküvi ,vanilya ve dövülmüş fındık ilave edilir. İyice karıştırılır. Daha sonra silikon kek kalıbına dökülür ve dondurulur. İsteğe bağlı olarak kalıbın dibine damla çikolata ya da vişne bırakılabilir.

Dondurma tadında güzel bir tatlı oluyor. Ben silikon kalıpların tek porsiyonluk olanlarında donduruyorum. Servisi şık ve kolay oluyor.
Afiyet olsun...

Susamlı Simit

Malzemeler:

250 gr margarin
1 yumurta (beyazı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Susam

Yapılışı:

Bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır. Oldukça gevşek bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartılıp yuvarlak simit şekli yapılır. Önce yumurtanın beyazına sonra susama batırılarak tepsiye dizilir. 200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Not: Bu malzemeden bir siyah fırın tepsisi simit çıkıyor.

Vezirparmağı

Malzemeler:

250 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
2 yumurta
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un

Üzeri için:

1 su bardağı irmik

Şerbeti için:

3.5 bardak şeker
4 bardak su
Birkaç damla limon

Yapılışı:
Derin bir kapta bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur hafiften ele yapışmalıdır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak izmir köfte şekli verilir. Yayvan bir kaba döktüğümüz irmiğin içine bırakılır. Hamur iyice irmiğe batırılır ve tepsiye dizilir. 180 derece fırında pişirilir.
Şerbeti hazırlanır ve soğutulur. Tatlı sıcak şerbet soğukken üzerine dökülür.

Not: Bu tatlıyı geceden yapmanızı tavsiye ederim. O zaman şerbetini güzel çekiyor. Bu malzemelerden büyük siyah fırın tepsilerinden bir tane çıkıyor. Oldukça bereketli ve kalabalığa yapılabilecek bir tatlı.